自宅で本格スパイスカレーが作れる
カレーの壺＆ココナッツミルクのギフトセット
当店の人気商品、 動物性原料・小麦粉・化学調味料・保存料不使用、グルテンフリーのペースト状カレー調味料「カレーの壺」と、スリランカの有機農家で栽培されたココナッツを使用した「マリオさんのココナッツミルク」が入ったギフトセットです。
カレーの壺は、時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、炒めた具材にからめ、サッと火を通すだけ。
お好みの野菜・お肉・魚介を炒めて、セットに入っているカレーの壺とココナッツミルクを合わせるだけで、簡単に本格スパイスカレーのできあがり。
カレーの壺は１瓶で22皿分、ココナッツミルクは１缶で２皿分のカレーが作れます。
ペースト状で使いやすいカレーの壺は、カレー以外にも、炒め物などおかず作りにも重宝します。
オリジナルレシピ付きで、初めて手に取る方にも安心です。
カレー好きの友人、同僚、先輩など。ちょっとしたお礼や挨拶の贈り物に最適です。
ギフトＢＯＸ入り。
※商品写真３枚目は、
ネパールソーシャルニットワークプロジェクトのタッセルを使用したラッピングイメージです。タッセルは別売りとなります。 こちらの商品には付きません。
※商品写真の箱に貼ってある白いシールは、納品時は箱には貼らず、お荷物に同梱いたします。
●カレーの壺
「カレーの壺」は、スパイスカレーの本場スリランカのカレーを自宅で簡単に美味しく作ることができる、 ペースト状のカレー調味料です。
グルテンフリーで、動物性原料や化学調味料、保存料も使用していません。
「カレーの壺スパイシー」は辛口タイプ。ローストスパイスの香ばしい風味とパンチの効いた辛味が肉料理と相性抜群。
本場さながらのスパイシーさは大人向けカレーにおすすめです。
辛さレベル：★★★
〜動物性原材料・化学調味料・保存料・小麦粉は不使用〜
スパイスやハーブ、香味野菜の絶妙な配合により、動物性原料・化学調味料・保存料を使わずに、 香りとうまみを引き出しました。粘着性を出すための小麦粉も不使用、グルテンフリーです。
小麦アレルギーの方や、ベジタリアンの方にもおすすめです。
〜使いやすいペースト状でどんな料理にもマッチ〜
スリランカで母から子に伝わる18種類以上のスパイスやハーブ、香味野菜を配合。
旨味がギュッと凝縮されています。カレー以外にも、肉や魚に塗って焼いたり、野菜炒めに、パスタにと、 様々なお料理に使えます。オリジナルレシピ付きで、初めて手に取る方にも安心です。
〜煮込み不要！ 調理時間はたった20分〜
時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、炒めた具材にからめ、サッと火を通すだけ。
本場のスリランカカレーのように手早く調理し、スパイスとハーブの豊かな香りをお楽しみください。
〜１瓶でカレー22皿分！〜
カレー１食分を作るのに必要な量は、ティースプーンに山盛り１杯（約10ｇ）。
１瓶で22皿分も作ることができてお得です。
〜低カロリー・低脂肪でヘルシー〜
一般的なカレールウと比較すると、カロリーは1／3以下、脂肪分は1／5以下でとってもヘルシー。
（食品標準成分表2016：カレールウ比）
●マリオさんのココナッツミルク
スリランカの有機農家で栽培されたココナッツを使用したココナッツミルクです。
漂白剤や酸化防止剤は使用していません。
脂肪分17％とほどよい濃さで、料理にはもちろんデザートやドリンク作りにも最適です。
1回で使い切りやすい200ml 入り。
スリランカのココナッツ農家の仕事創りを応援しています。
〜こだわりの原材料〜
ココナッツは南国では１年中収穫できますが、当製品の原料のココナッツは２ヶ月毎に収穫し、 その時期に適切に熟しているよう厳しく管理しています。
収穫後追熟させたココナッツは、農家から工場へ出荷する際、適切に熟しているか、 傷はないかなど、何万個という実を農家で１つ１つ 手で確認します。
そのようなことは、一般のココナッツ農家では行われません。
マリオさんのココナッツ農家は有機栽培であること、プレミアココナッツだという誇りを持って、仕事をしています。
シンプルな製品だからこそ、素材そのものの味が勝負です。
●カレーの壺とココナッツミルクの生産者
生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい！」と奮闘するマリオさん。
マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。
生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ 通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。
工場での福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、 レクリエーション施設などがあります。
障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、 2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、 様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。
