商品について

台湾の烏龍茶作り名人林（リン）さんが作る、くちなしの花のような香りと、 甘みと渋みのバランスが絶妙な美しい黄金色の台湾烏龍茶です。
毎日飲んでも飽きのこないすっきりとした香ばしい味わいです。
1リットル用のティーバッグタイプ。熱湯と冷水、どちらでも美味しくお召し上がり頂けます。
バリカンで収穫したときに出る茶葉の小片は使わず、丁寧に手間をかけて揉捻などの加工をした茶葉だけを使っています。
そのため、リーフタイプの烏龍茶に負けず劣らず、秀でた味と香りを存分に楽しめます。
収穫時に出る茶葉の小片は、畑にまいて肥料にしています。
  子孫の代まで立派な大地を残すため、農薬や化学肥料を使わずに栽培しています。健やかな土を作り、茶木を丈夫に育てることで、病虫害が発生しても被害が広がらないため農薬の必要がなく、干ばつにも耐えることができます。
  林一家は、おいしい烏龍茶を作るために非常に研究熱心です。
1989年に父の林文経（リン ウェンチン）さんが、2017年には息子の和春（ホウチュン）さんが、台湾で優れた実績をあげた偉大な農業者に送られる栄誉ある賞「十大傑出専業農民（※１）」に選ばれました。

（※１）十大傑出専業農民とは、茶農家に限らず幅広い農業ジャンルから選出されます。
2年に１度、地方から推薦された農業者を、国の農業機関が審査し10人の専業農民を選びます。
  美しい黄金色の水色(スイショク）と、くちなしの花のような香りの林農園の烏龍茶は、 甘さと渋みが程よく調和した爽やかな味わいで、飲んだあとに広がる香ばしさは絶品です。
香りと味わいの両立は容易ではありませんが、卓越した技術によって引き出された香りは、 焙煎によって弱まることなく生きています。
  多くの農家は涼しい朝方に収穫を終えてしまうことが多いですが、朝は露などで茶葉の水分が多く、お茶の香りとうまみにとって重要な「発酵」がうまくできないおそれがあります。
林農園では茶葉の発酵に最も適した気温・湿度で収穫をするため、暑い中でも昼間に収穫します。
その後に続く製茶作業は、深夜になるまで続く大変な作業ですが、手間を惜しまずじっくり時間をかけ、茶葉のうまみと香りを最大限に引き出しています。

内容量

60g（5g×12包）

原産国

台湾

原材料

茶（半発酵茶）

備考

※賞味期限：製造日より１年
※直射日光や高温多湿を避けてください。
※開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
※JAN：4948831003943