商品について

アメリカ・カリフォルニア州産の有機栽培のレーズンです。
添加物は使用していません。
甘く熟した緑色のぶどうを、熟練のワーカーがひと房ずつ丁寧に手摘みし、2〜3週間天日干しして作ります。
緑だったぶどうの水分が抜けて、茶色くなったらレーズンの完成です。
収穫期は昼夜の温度差が大きく、その温度差が甘味の凝縮したレーズンの美味しさを引き出します。
オイルコーティングしていないので、お料理やお菓子にもそのまま使えます。
  生産者は、先々代がこの地でレーズン栽培を始めたときから、農薬や化学肥料は使っていませんでした。
現在は３代目。先々代の遺志をついで、その頃の栽培方法に立ち返ってみたいと思い、1963年にレーズン業界で初のオーガニックレーズンの販売を始めました。
 

内容量

165g

原産国

アメリカ

原材料

レーズン

備考

※原料のレーズンは、国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※本品は、えびを含む製品と 共通の設備で製造しています。
※賞味期限：製造日より180日
※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてください。
※干し柿同様、果実の糖分が表面で白く粉状に 結晶化することがあります。品質には問題なく、安心してお召し上がりいただけます。
※JAN：4948831000102